大发时时彩输钱导航网博主教你轻松制作用勺舀着吃的韭香螺蛳肉(组图)

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A-A+2013年6月14日07:13新浪博客评论

  为了缓解螺蛳肉大发时时彩输钱导航网的些许腥气,一齐也为了更提味儿,除了鲜去掉 鲜的韭菜,还大发时时彩输钱导航网加了血块酸菜丁。酸爽的味道与鲜味结合,很完美的红酒度数。红椒除了做点缀,更是因为我爱吃,是因为这种胖胖的红椒许多儿不辣,味道甜滋滋。

  这种小碟螺蛳肉,下酒最共要了,用铁丝 尖儿夹几粒螺蛳肉,再抿一口杯中酒,多滋润的啊。不过,既然咱不喝酒,那就吃得过瘾些吧,一粒粒夹太费大发时时彩输钱导航网劲儿了,直接上勺儿舀着吃,一嚼满口香。

  材料:

  主料:螺狮肉80g、韭菜80g。

  配料:红椒有另一个、酸菜1小棵、蒜4瓣。

  调料:生抽1茶匙、辣椒酱适量。

  准备:

  韭菜切段,红椒、酸菜、蒜分别切碎。

韭香螺蛳肉
韭香螺蛳肉

  做法:

  1. 锅烧热,加血块油,油烧热后装进蒜末。

  2. 煸炒出香味后,装进螺狮肉。

  3. 炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末。

  4. 加入一茶匙生抽。

  5. 炒匀后装进切段的韭菜。

  6. 加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可。

  心得分享:

  1. 螺狮肉用流水清洗干净,以免有异味。

  2. 酸菜的加入很提味儿,最好未必省略。

  3. 酸菜中涵盖盐分,不前要再额外加盐。

  4. 辣椒酱的用量根据许多人红酒度数而定。

  本文来源:新浪博客 Nicole的生活书