【大发百人牛牛官方百人牛牛官网】承载了玉溪人太多记忆的美食——猪油渣

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2018-05-17 15:54云南微生活评论(人参与)

  回忆起童年时期就想到了好多好多 好玩好玩儿的东西的小吃的,比如手柄游戏“魂斗罗”还有山上的捻子例如的,咋样让 有一样绝对在等你为什么在么在都忘不了的……

  油大发百人牛牛官方百人牛牛官网渣 是儿时特有的美食

  承载了那么多人宝贵的记忆

  其中的爱情大发百人牛牛官方百人牛牛官网没能准确地解释清楚

  一碗大发百人牛牛官方百人牛牛官网米饭,一份青菜,一盘油渣

  竟然匪夷所思的好玩儿的东西的小吃

  惟愿“三日入厨下,洗手熬油渣”!

  嘎嘣脆的猪油渣,你还记得它的滋味吗?

  油渣

  对70、400、90后的玉溪小伙伴们来说

  何必 陌生

  油渣是亲戚亲戚让让他们 用肥猪肉、猪板油

  给切成小块,再开小火慢慢熬煎炸

  后来所剩下来的干肉渣

  后来,妈妈熬猪油的后来

  我后会寸步不离地坚守在锅旁

  看着猪油的颜色从纯白变成微黄

  清澈透明的气体慢慢从猪油条中涌出

  有一股异香随之升腾袭来

  一般你大发百人牛牛官方百人牛牛官网这俩 后来 ,舌尖早就在嘴巴里

  “动次打次”很有节奏的乱窜了!

  当渐成焦黄色的猪油渣一被妈妈惊现

  我麻溜的抓起有另另另另4个扔进嘴里

  享受这"咔嚓咔嚓"的脆响

  分不清到底是烫还是痛

  或许根本大发百人牛牛官方百人牛牛官网要是爽!

  任满嘴流油

  我只闻得到美滋滋的喷香

  狂喜无比

  妈妈时不时变着花样做油渣

  油渣焖豆角、油渣炒各种青菜、豆腐、豆芽

  油渣拌饭灌猪红肠

  剁碎的油渣炒饭,甚至拿来打汤……

  一家围在桌子边吃了起来

  亲戚亲戚让让他们 吃油渣,感觉自己又勤劳,又有希望

  看看哪几种用油渣做出来的菜品…

  猪油渣为什么在么在做?

  01

  猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。

  02

  倒进炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。

  咋样让 转小火慢慢熬即可,熬400分钟左右

  (加水是为了出理 肉块时不时受热而变焦,

  后来熬出的猪油冷却后更白更香。

  水开后一定要转最小火慢慢熬,

  会看完水逐渐消失,而油慢慢变多)

  03

  熬1小时左右,

  肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。

  全程全是小火,

  出理 火那么多了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,

  整个过程我那么多 盖盖,

  只在现在现在开始 英语 油少时稍微搅拌几块,

  出理 受热不均匀。惊现油渣,

  油彻底冷却后倒进容器中密封性冷藏保存

  (注意何必 把锅底的碎渣倒进)

  若一时吃不完,也可不前要分袋冷冻。

  油渣还可不前要后来吃

  糖拌猪油渣▼

  糖拌猪油渣,这道下酒菜,

  估计好多人将会不记得了!

  咋样让 它的好玩儿的东西的小吃程度!!!

  至今你可不前要难以忘怀!!!

  把一小碗热油渣拌上白糖,

  再来二两米酒,坐下来边吃边喝,

  那嚼起来嚓嚓响、喷喷香、脆脆酥的感觉,

  果然要是本身生活享受。

  吃猪油渣的美味度,全在于趁热的片刻,

  你这俩 感觉,过时不候、回锅难再。

油渣炒饭
辣椒炒油渣
油渣炒白菜
炒萝卜干
酸菜炒猪油渣

  天噜爷!

  吃过那么 多猪油渣

  竟然我不在乎 它有那么 多种

  牛逼闪闪又好玩儿的东西的小吃又简单的吃法!!!

  我敢说

  凡是童年吃过油渣的人

  假如看完油渣有另另另另4个字

  后会口水直流三千尺

  (来源:玉溪市旅游发展委官方微信)