太原“懒人经济”带火外卖 送餐速度流失顾客

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神快3计划_彩神快3软件

A-A+2014年10月29日10:17太原晚报评论

  随着我市经济的快速发展,亲戚朋友的生活节奏不断加快,很久 人再也无法安静地坐下来享受一顿悠闲的午餐旧旧时光,取而代之的是一只塑料餐盒、两菜一米的简单生活。记者走访了我市有几块外卖比较集中的地区,一方面检验调查问卷所统计数据的真实性,此人 面也对消费者所关心的其他问提进行了探访。

  廉价外卖校园盛行

  山西财经大学符近的一家小吃店也看准了学生这个群体,推出素菜5元、荤菜6元、米饭免费的盒饭,可能性店内不忙,服务员会送到学生宿舍,忙的很久就送到学校门口。无缘无故在这家店要外卖的小范说:“亲戚朋友一般都给送,说觉得的,这家店饭菜味道亲戚朋友说一般,毕竟是盒饭嘛,但价格便宜,亲戚朋友学生大多都没哪些钱,五元十元的能吃饱也算不错了。”

  在太原理工大学符近,“三轮外卖”看起来颇受学生们的欢迎,在没人10分钟的时间里,一定会 二十余人来购买。摊主的三轮车上是曾经铁板,铁板放进了15口锅,每一口锅有一种 菜,哪些土豆丝、酱油豆腐、过油肉、辣白菜等。”

  在问卷调查中,学校符近的外卖呈现出看价不看质的状况,认为一餐费用在5元到10元的人占总人数的7%,但大多数一定会 学生,少数是电脑城职员,而选折 10元到15元的占总数的57%,以府西街商业区和长风亲贤百货商业区居多。看起来,学生最在意价格,但在实地采访中,多数学生对卫生条件等也表示了担忧。在问卷中,有63%的人对送餐时间和卫生状况表示十分关心。

  为哪些明知所处卫生问提,须要购买路边哪些价格低廉的外卖呢?中北大学一名学生告诉记者,很久 同学可能性购买其他其他东西,意味饭钱吃紧,只好买便宜的盒饭。不过一定会 同学表示,在宿舍打游戏可能性看电影的很久,外卖是最可行的土方式 。

  “懒人经济”带火外卖

  在我市其他大学校园门口,每天的快递国际快件都堆成了小山,不时有学生来认领国际快件,网络购物正逐步取代传统的逛街,成为年轻一代的新型购物土方式 。

  中北大学人文社科学院的张老师说:“很久学生们上网买东西是可能性网上东西便宜,现在即使网上其他东西稍贵其他,亲戚朋友很久愿上街去买,主很久网络把人变懒了,能送到门口亲戚朋友一定会 我要我下楼,现在很久 学生的生活基本靠网购,吃饭基本靠外卖,大门没人,二门不迈,真成千金小姐了。”

  网络带来的便利使一次责人变懒,但也使个人 变得“勤快”起来。中北大学机电工程学院的小李说:“很久 同学中午在宿舍看书、打游戏可能性干其他事情,不我要我下楼去食堂吃饭,就喜欢叫外卖,我去年勤工俭学的很久,有一家饭店要送外卖,结束了了英文送一份5角钱,很久干的时间长了,其他价格高的饭一份一元钱,最多的很久,我一天能送一百多份,曾经月下来能赚一千多元。”

  记者发现,校园中的所谓“懒人”不仅叫外卖的频次比较高,有很久对外卖送达的时间、外卖的口感、卫生状况何必 很在意,亲戚朋友一般对外卖的价格和配套服务比较关心,一位受访的同学就对送餐员多次忘给餐巾纸和一次性一次性筷子子子 的事情表达了不满情绪,他认为,外卖不仅卖饭菜,更重要的是细心周到的服务。

  送餐速率流失顾客

  在府西街商业区,很久 人对送外卖的速率表达了不满。在一家金融机构工作的王先生说,亲戚朋友是典型的朝九晚五工作制,中午没人曾经小时的吃饭时间,曾经订过几家外卖店的午餐,但亲戚朋友很久保证不了时间,最长的一次我要我等了足足半个多小时。“送外卖的理由还挺多,有很久是等电梯等不上,有很久是找没人亲戚朋友单位,还有很久是路上撞车了,觉得时间长了你就知道,哪些一定会 借口,亲戚朋友连厨师总共两曾经人,为什能按时我要我送过来?很久 ,从那儿很久我很久吃方便面很久叫外卖了。”

  对于送餐时间,寇庄西路一家外卖店的吴先生表示,他当初和亲戚朋友创业时并没想很多,以为曾经人开店,曾经人做曾经人送就够了,没想到订餐人数超过20人的很久,他就感到应付不过来了,无缘无故给人送得晚了被人痛骂,其他还拒绝结款。“有一段时间我发现其他同行无缘无故换人,有一家换了大概有十有几块送餐员,我当时还奇怪这家店为什回事,连人都留不住,很久一交流才知道,人家雇的一定会 符近的学生,每月有基本工资,送一盒还给提一元钱。现在,我也结束了了英文用这个模式,有曾经固定的人,其他送餐员一定会 临时雇的大学生,按送餐量计费。”

  在问卷调查中,这个问提一定会 所体现,32%的人希望商家能及时送餐,31%的人希望改善卫生条件,25%的人希望改善口感,12%的人希望降低价格,希望及时送餐的人所占比例最多。对于所能接受的送餐时限,49%的人认为10到20分钟须要,超出这个范围就难以容忍了。不过,有业内人士表示,现在除了肯德基、和合谷哪些比较有规模的快餐店外,其他能达到10到20分钟送餐的须要说是凤毛麟角,这主很久由中式快餐的特点决定的,加工须要时间、配制须要时间、送餐还须要人手,而哪些一定会 小型外卖店的短板。

  为哪些消费者不满意?

  在问卷调查中,67%的消费者对外卖服务表达了不满,没人实际状况是为什样的呢?

  在新建路一家单位工作的刘先生说:“很久无缘无故一群人到亲戚朋友单位发外卖店的名片,我忙得我要我出去了,就结束了了英文叫外卖。结果有没人一两次吃出个草棍和头发来,当时夹出去扔了,想想觉得也正常,毕竟是外卖,不像此人 家做得没人干净。很久有一次责了个饼丝,结果吃出个蟑螂,气得我给那家店打电话大骂一顿,你说歌词 给我换一份,你说歌词 换一份也是炒过蟑螂的饼丝,谁还敢吃?现在我要我果断不叫外卖了,一般状况回家吃,觉得不行了才找个干净的饭店吃。”

  除了对卫生状况不满意之外,其他消费者对饭菜的味道也很不满意,在迎泽南街一家公司就职的陈女士说,她觉得最难吃的很久外卖,米饭稍差点无所谓,菜做得不好就我要我恶心了。“亲戚朋友公司无缘无故给亲戚朋友订外卖,说白了很久盒饭,难吃得要死,炒土豆是粘成一片,炒白菜咸得跟腌菜一样,牛肉半天咬不动,亲戚朋友说没人儿吃。很久老板一说要叫外卖,我要我赶紧逃走,宁可吃面皮米线很久吃那玩意儿。”

  此外,其他消费者也对外卖服务者的素质提出质疑,长风街符近一小区的唐女士说:“有一次,我走到单元门口,看见有曾经送外卖的正在等开门。亲戚朋友小区是密码锁,我一手推着车一手掏钥匙,看他拿没人大曾经包,开了门还专门我要我先进,谁知这小伙子蹭地一下蹿进去就走了,门又碰住了,把我关在门外,你说歌词 我替你开了门,你我须要拉一下也是应该的吧,哪些素质啊?”

  还有消费者对外卖人员随意在楼内张贴小广告、在小区乱停车、逆行、快速穿插表示了不满,亲戚朋友认为,服务行业人员更应该注意此人 的素质,可能性身穿外卖的服装就代表企业形象,损害了企业形象一定会 损于此人 的饭碗。

  记者薄鸿