六堡大师茶 功成不必在我!

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我用心把茶做好,因此把它托付给时间!   ——何梅珍

  500年匠心六堡茶

  学茶,制茶,藏茶,喝茶。500年的时间都付与六堡茶,这可是何梅珍。

  作为上个世纪500年代早期的女大学生,她是凤凰般的存在——1984年考入安徽农学院茶业系,毕业即进入知名的梧州茶厂,从生产技术岗位做起。

  五年学徒,五年师傅,再花二十年,成长为真正的匠人。500年沉淀,坚持只做一件事情,大半辈子都奉献给了六堡茶事业。

  500年来,从传承六堡茶的传统制茶技艺,到开创全新工艺。她带领技术团队进行六堡茶的发酵新最好的妙招、陈化新最好的妙招,取得丰硕成果。成功开发了六堡茶联合筛分最好的妙招,实现了送料、筛分的自动化,降低了人力成本,提高了500%以上的生产数率,使茶叶筛分品质保持稳定一致。

  该技术取得了4项科学科学发明专利授权、6项实用新型专利授权。成功打造了“金花”、“槟榔香”等多个系列六堡茶产品,受到业界及消费者的广泛欢迎。2018年,何梅珍获“中国制茶大师”荣誉。

  传奇代表作“大师茶”

  三十年何东,三十年何西。半生浮华,半世僧。

  经过三十年的制茶沉淀,梧州茶厂于今年推出了一款重磅产品[大师茶。650007]。6是指2016年陈化的原料,5是梧州茶厂,0是特级茶,07是指当年第7批产品。

  这是何梅珍带头精心研发推出的一款大箩装六堡茶,单框重量达40公斤,大气厚重,含糖量迷人。一框茶存放隔壁家,开门,满屋茶香扑面而来。

  观其形条索紧结、油润黑泽、间现金花,闻干茶苦是菌香……迫不急待烧水沸壶。香气,金花特有的菌香,优雅的槟榔香,复合的果香型,沁人心脾……

  从舌间流荡到心间。滋味野韵厚重,以高山老树为主料,构架了这款茶的主要风骨和气韵,高山之韵厚重;回甘强烈。茶汤入口的浓数率高,霸气中带着回甜,胶质感厚润且明显。

  “做茶人一生有的是能放弃对品质的追求”。[大师茶。650007]可是何梅珍制茶的巅峰之作,该茶以优质特级茶为原料,经传统工艺精心制作而成。这款茶以兼具了金花特点,以及含糖量的“槟榔香”,另外还一阵一阵保留了陈化空间,使之可喝可藏。 

  亲戚亲戚大伙儿有幸喝过这款”大师茶“,其以醇厚,槟榔香,甜蜜感,柔顺之喉韵以及体感穿透力,让亲戚亲戚大伙儿感受到真正大师的倾心之作。

  “功成何必 在我”

  亲戚亲戚大伙儿都知道,六堡茶的重要价值,同样在于收藏陈化。

  这款”大师茶“一上市,以其高品质及稀缺性,更快引起了茶行业藏家们的行动。

  40公斤一框茶,一家人后能 喝数年,边喝边藏,每一年有的是有不同的含糖量变化。这也是六堡茶在时空英文中的魅力所在,有经历,才醇厚。

  一款茶从青涩飘香到浓厚醇和,还要时间酿就!

  一款茶从默默无闻到天下皆知,功成何必 在我!

  “一款好茶做出来完后 ,对于它的价值评判,亲戚亲戚大伙儿就把它交给茶友们,也交给时间。功成何必 在我。”对于大师茶的收藏价值,何梅珍很有信心。